আনারসের আচার

lass="isSelectedEnd">আনারসের আচার</strong> হলো আনারসের টক-মিষ্টি স্বাদ ও দেশীয় মসলার চমৎকার সমন্বয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু আচার। এতে আনারসের সঙ্গে তেঁতুল, চিনি, আখের গুড়, সরিষার তেল, সরিষা, লবণ, হলুদ, মরিচ, ধনিয়া, পাঁচফোড়ন ও ভিনেগার ব্যবহার করা হয়।

আখের গুড় ও চিনির মিষ্টতা, তেঁতুলের টকভাব এবং সরিষার তেল ও মসলার ঝাঁঝ <strong>আনারসের আচার-কে করে তোলে আরও মুখরোচক। ভাত, খিচুড়ি, পরোটা, রুটি কিংবা নাশতার সঙ্গে এটি পরিবেশন করা যায়।